Салат "Майская Королева" раннеспелый сорт. Вегетационный период от всходов до технической спелости 30-50 дней. Образует крупную розетку желто-зеленых, пузырчатых листьев, массой 250-300 г. Листья сладкие, сочные, маслянистые, без горечи. Для постоянного получения свежей зелени, салат высеивают через каждые 10-15 дней. Выращивают в открытом грунте и в пленочных укрытиях.